ingredienti pasta
50% Miscela di farine senza glutine `{`amido di mais, farina di riso pregelatinizzata, fecola di patate, latte scremato in polvere, proteine del latte, addensanti (gomma di guar E412), destrosio, emulsionanti (idrossi-propil-metil-celulosa E464)`}`, uova 35%, olio d’oliva 3% (oli di oliva raffinati e oli di oliva vergini), sale 2%
ingredienti ripieno
carne di maiale 25%, di bovino e di vitello 25%, Parmigiano Reggiano (latte, sale, caglio), pane `{`amido di mais, farina di riso, amido di tapioca, lievito, destrosio, zucchero, sale, olio extravergine di oliva, addensanti (gomma di guar, idrossi-propil-metilcellulosa), fibre di psyllum, emulsionante (mono e digliceridi degli acidi grassi, proteine di lupino, farina di grano saraceno, può contenere tracce di senape e soia`}`, pancetta (carne di maiale, sale, spezie), cipolla, burro (latte), lardo (suino, aromi, spezie), olio d’oliva (oli di oliva raffinati e oli di oliva vergini), vino bianco (solfiti, aglio, sale, dado `{`sale, grassi vegetali (palma, burro di karitè, burro di sal) esaltatori di sapidità, glutammato monosodico, inosinato disodico, guanilato disodico, estratto di lievito, aromi, cipolla disidratata, zucchero caramellato, zucchero, maltodestrine, spezie (curcuma, semi di sedano in polvere, prezzemolo disidratato`}`, noce moscata
prodotto surgelato
da conservare a -18° C. Da consumarsi previa cottura
Prodotto in uno stabilimento in cui si utilizzano: uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, semi di sesamo
preparazione
immergere il prodotto ancora surgelato in brodo bollente. Lasciar cuocere 1.5 minuti dalla ripresa del bollore
qualità artigianale certificata
Tutti i nostri prodotti, anche quelli senza glutine, sono fatti in casa secondo la tradizione della cucina emiliana, in un laboratorio certificato ad alto livello di sicurezza.
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I nostri prodotti vengono surgelati con un processo (pastorizzazione e abbattimento della temperaturaentro 4 ore dalla produzione) che ne preserva la freschezza e le caratteristiche nutrizionali.
consegna a Reggio Emilia, Parma, Modena
pagamenti sicuri
consegne veloci e direttamente a casa tua
pronti da mangiare quando vuoi
dicono di noi
simone stoppazzoni
14:33 21 Oct 21
Riporto le parole di mia figlia "un posto geniale e artigianale. Ti trattano con dolcezza, ma ci sono anche le cose salate e senza glutine. Io ve lo suggerisco".
Francesco Manna
14:56 14 Oct 21
Ottimi cornetti
zLeox02
10:51 03 Sep 21
Personale gentile con ottimo cibo e un posto molto accogliente
Gianluca Lusuardi
14:54 06 Jul 21
Ci sono capitato per caso ma OTTIMA QUALITA piatti semplici ma ben " curati" !!Personale qualificato
Alessandra Iannuzziello
19:42 03 Jul 21
La pasticceria e il salato sono buonissimi, e poi c'è la pasta fresca ripiena e non che fa venire l'acquolina in bocca. Ottimi prodotti, locale molto pulito e ben gestito, personale cortese.
Daniela Ferretti
21:11 12 Jun 21
Ho mangiato un Cornetto favoloso
Roberto Rabbeni
19:52 05 Jun 21
Great breakfast and cappuccino
andrea cabassi
14:27 05 May 21
Entri in questo locale e ti senti accolto con cortesia e simpatia, la qualità dei prodotti è veramente eccezzionale, bravissimi
andrea vecchi
07:16 29 Mar 21
SI MANGIA BENISSIMO
Fabrizia Capelli
08:57 24 Dec 20
Ottime cose e cortesia
marcello chiavegatti
12:30 23 Dec 20
Simpatiche e gentili e si mangia bene. Un plauso particolare alla BOMBA DI RISO!
Matteo Cantoni
14:19 19 Nov 20
Fanno e vendono cose buonissime. Colazione e pranzo. Loro sono molto carine e educate
Veronica Giuliani
06:08 09 Nov 20
Cortesia e simpatia, e soprattutto tortelli buonissimi! Lo consiglio vivamente
Mauro Venturi
09:53 10 Oct 20
cibo buonissimo.. atmosfera molto rilassante in un ambiente molto bello.Complimenti!!!!!
Giovanni Lapucci
16:55 06 Oct 20
Gentilezza, cortesia, e prodotti di ottima qualità.
Lo consiglio.
Lo consiglio.
francesco bini
20:28 29 Sep 20
Basterebbe la loro mission per andare, ma poi sono anche accoglienti, professionali e tutto è veramente molto buono... Bravissime
Cristina Franceschetti
08:24 23 Apr 20
Prodotti senza glutine eccezionali
Elena Orlandini
15:05 12 Feb 20
5 stelle
Chiara Benati
07:31 06 Feb 20
Ottimo. Lavorano bene per un ottima causa
Patricia Gonzalez
11:54 03 Jan 20
consigliatissimo sia come caffetteria con ottime paste e caffe sia la pasta fresca. Un 10 anche al servizio.
Alessio Zanni
12:09 26 Aug 19
si mangia molto bene, prezzi super, servizio impeccabile. veniamo spesso per lavoro e siamo rimasti sempre soddisfatti. piatto spazzolato!
Rachele Grassi
13:16 29 Nov 18
Ottimi prodotti.. anche senza glutine!
Chiara Menozzi
07:23 22 Apr 17
Bravissime in tutto. Le lasagne sembrano quelle di mia mamma! I cannelloni sono superlativi!
Carla Cigarini
18:18 11 Oct 15
Ho fatto una cena 16persone tortelli buonissimi !!complimenti da tutti !!!Erbazzone super .